Вчені: голодування покращує стан мозку

Обмеження кількості з’їдених калорій запобігає запальним процесам, що провокують старіння мозку, це встановили вчені з Нідерландів. Висунуту ними теорію підтвердили експерименти на мишах.

Як повідомляється в публікації журналу Frontiers in Molecular Neuroscience, голландськими дослідниками було виявлено, що при зменшенні добового числа калорій на 40% знижується рівень запалення, що зачіпає клітини мозку. На тлі голодування стихає процес зростання мікроглії, з яким пов’язаний розвиток хвороби Альцгеймера.

Фахівці розповіли: мікроглії – це клітини імунної системи (макрофаги), відповідальні за очищення мозку від сторонніх агентів і загиблих клітин. Ще раніше було відмічено, що мозок людей з ознаками нейродегенеративних порушень відрізняється більш високим рівнем вмісту мікроглії.

У своїх випробуваннях вчені використовували мишей, в організмі яких спостерігалася надмірна активність молекул, що регулюють функції цих клітин, що означало їх схильність до вікового недоумства. Тварин тримали на різних типах дієт, що відрізнялися вмістом жирів. Група найстаріших мишей була прив’язана до раціону з найбільш низьким вмістом калорій.

В результаті виявилося, що харчування з найменшим рівнем жирів і калорій найефективніше допомогло зменшити занадто високу вироблення мікроглії в мозку.


Thanx: