Японські дослідники радять снідати морозивом

Забудьте про каші, мюслі, бутерброди і омлети. Японські вчені пропонують снідати морозивом – вони з’ясували, що вживання цього продукту вранці покращує роботу мозку.

Ёшіхіко Кога (Yoshihiko Koga) і його колеги з токійського університету Кіорін (Kyorin University) провели експеримент, в ході якого учасники щоранку починали свій сніданок з морозива, з’їдаючи по три ложки. Після цього вони пройшли ряд тестів, спрямованих на оцінку пам’яті, реакції та інших здібностей.

Дослідники з’ясували, що ті, хто їв морозиво, володіли кращою реакцією, а також краще сприймали інформацію, ніж ті, хто не вживав цей продукт.

Автори вивчили, як працював мозок випробовуваних, і помітили, що вживання морозива викликало посилення альфа-хвиль в головному мозку. Було висловлено припущення, що холодне морозиво просто виводить мозок людини з сонного стану, змушуючи «встряхнутися». Тобто справа не в самому продукті, а в його температурі.

Щоб перевірити цю гіпотезу, вчені провели схожий експеримент, коли сніданок пропонувалося починати не з морозива, а зі склянки холодної води. У людей з експериментальної групи дійсно спостерігалися деякі поліпшення, але вони не були настільки явно виражені, як після вживання морозива.


Thanx: